ข้าวตอกแตก สมุนไพรพื้นบ้านที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย ข้าวตอกแตก เป็นพืชสมุนไพรพื้นบ้านที่พบได้ทั่วไปตามสนามหญ้า ริมทาง หรือพื้นที่ชื้นในประเทศไทย มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Ruellia tuberosa เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็กที่มีดอกสีม่วงสวยงาม ชื่อ “ข้าวตอกแตก” มาจากลักษณะของฝักเมล็ด เมื่อฝักแห้งและโดนน้ำหรือความชื้นจะดีดเมล็ดออกมาเหมือนข้าวตอกแตก จึงเป็นที่มาของชื่อเรียกในภาษาไทย…