ลำไยมีลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dimocarpus longan Lour.

ชื่ออื่น

• ลำไย
• บักหำไย (ภาคอีสาน)
• Longan (ภาษาอังกฤษ)

ลักษณะของพืช

ลำไยเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ มีความสูงประมาณ 10–20 เมตร ลำต้นตรง เปลือกสีน้ำตาลอมเทา แตกเป็นร่องเล็กน้อย กิ่งก้านแตกแขนงเป็นพุ่มค่อนข้างหนาแน่น ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก ออกเรียงสลับกัน ใบย่อยมีลักษณะรูปรีหรือรูปไข่ ปลายใบแหลม ผิวใบเรียบ สีเขียวเข้มด้านบนและสีเขียวอ่อนด้านล่าง ดอกลำไยออกเป็นช่อขนาดใหญ่ตามปลายกิ่ง ดอกมีขนาดเล็ก สีเหลืองอ่อนหรือสีขาวนวล มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ผลลำไยมีลักษณะกลม เปลือกสีน้ำตาลอ่อน ผิวเปลือกค่อนข้างหยาบ เนื้อด้านในมีสีขาวใส ฉ่ำน้ำ มีรสหวาน ภายในมีเมล็ดสีดำกลมมัน ส่วนที่นิยมใช้ทำเครื่องดื่มสมุนไพรคือ เนื้อผลลำไยสดหรือลำไยแห้ง

น้ำลำไยมีสรรพคุณคือ

น้ำลำไยเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่นิยมในหลายประเทศ โดยเฉพาะในประเทศไทยและจีน เนื่องจากมีสรรพคุณบำรุงร่างกายหลายด้าน

• ช่วยบำรุงกำลังและเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย
• ช่วยบำรุงเลือด และช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้น
• ช่วยบำรุงสมองและความจำ
• ช่วยลดอาการอ่อนเพลียและเหนื่อยล้า
• ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและนอนหลับดีขึ้น
• ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใส
• ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

วิธีใช้ ปริมาณ ข้อระวัง เคล็ดลับ

วิธีทำน้ำลำไย

ส่วนผสม

• ลำไยแห้ง 1 ถ้วย
• น้ำสะอาด 1 ลิตร
• น้ำตาลกรวด (ตามชอบ)
• ใบเตย 2–3 ใบ (เพิ่มกลิ่นหอม)

วิธีทำ

1. ล้างลำไยแห้งให้สะอาด
2. ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟจนเดือด
3. ใส่ลำไยแห้งและใบเตยลงไปต้ม
4. ต้มประมาณ 20–30 นาที จนเนื้อนุ่มและน้ำมีกลิ่นหอม
5. เติมน้ำตาลกรวดตามต้องการ
6. กรองเอาแต่น้ำ สามารถดื่มร้อนหรือแช่เย็นได้

ปริมาณที่แนะนำ

• ดื่มครั้งละ 1 แก้ว (200 มิลลิลิตร)
• วันละ 1–2 ครั้ง

ข้อระวัง

• ลำไยมี น้ำตาลธรรมชาติสูง ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรดื่มในปริมาณจำกัด
• การรับประทานลำไยมากเกินไปอาจทำให้ ร้อนในหรือเจ็บคอ
• ควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสม

เคล็ดลับ

• การใช้ ลำไยแห้งคุณภาพดี จะทำให้น้ำลำไยมีกลิ่นหอมและรสหวานตามธรรมชาติ
• สามารถเติม ขิงเล็กน้อย เพื่อเพิ่มสรรพคุณในการช่วยย่อยอาหาร
• การแช่ลำไยก่อนต้มประมาณ 10 นาที จะช่วยให้เนื้อนุ่มเร็วขึ้น

ประโยชน์ต่อระบบเลือดและพลังงานในร่างกาย

• ช่วยเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย
• ช่วยบำรุงเลือด
• ช่วยลดอาการอ่อนเพลีย
• เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการฟื้นฟูร่างกายหลังจากทำงานหนัก

ติดตามเพจได้ที่ : facebook