Author: admin

ข้าวตอกแตก สมุนไพรพื้นบ้านที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย ข้าวตอกแตก เป็นพืชสมุนไพรพื้นบ้านที่พบได้ทั่วไปตามสนามหญ้า ริมทาง หรือพื้นที่ชื้นในประเทศไทย มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Ruellia tuberosa เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็กที่มีดอกสีม่วงสวยงาม ชื่อ “ข้าวตอกแตก” มาจากลักษณะของฝักเมล็ด เมื่อฝักแห้งและโดนน้ำหรือความชื้นจะดีดเมล็ดออกมาเหมือนข้าวตอกแตก จึงเป็นที่มาของชื่อเรียกในภาษาไทย…

ข่าหลวง สมุนไพรไทยที่ใช้ในอาหารและยาแผนโบราณ ข่าหลวง เป็นสมุนไพรไทยที่อยู่ในตระกูลเดียวกับขิงและขมิ้น มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Alpinia galanga ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรที่นิยมใช้ทั้งในอาหารไทยและยาแผนโบราณ ข่าหลวงมีเหง้าขนาดใหญ่ กลิ่นหอมเฉพาะตัว และมีรสเผ็ดร้อนเล็กน้อย ในอาหารไทย ข่าหลวงมักถูกนำมาใช้เป็นเครื่องเทศสำคัญ เช่น ต้มยำ…

กระถิน ผักพื้นบ้านไทย สรรพคุณช่วยบำรุงร่างกายและระบบขับถ่าย กระถิน เป็นพืชผักพื้นบ้านของไทยที่พบได้ทั่วไปตามชนบท สวน หรือพื้นที่รกร้าง กระถินมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Leucaena leucocephala เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กที่เจริญเติบโตได้รวดเร็วและสามารถขึ้นได้ดีในสภาพอากาศร้อน คนไทยนิยมรับประทาน ยอดกระถิน ฝักกระถิน และใบกระถิน…

ดอกขจร ผักพื้นบ้านไทย กลิ่นหอม สรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย ดอกขจร หรือที่หลายคนเรียกว่า ดอกสลิด เป็นผักพื้นบ้านของไทยที่ได้รับความนิยมอย่างมากในการนำมาประกอบอาหาร ดอกขจรมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Telosma cordata เป็นไม้เถาเลื้อยที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย โดยเฉพาะในพื้นที่ชนบทหรือสวนครัว ดอกขจรมีลักษณะสีเหลืองอ่อน กลิ่นหอมอ่อน…

ดอกพิกุล สมุนไพรไทยโบราณ สรรพคุณช่วยบำรุงหัวใจและร่างกาย ดอกพิกุล เป็นพืชสมุนไพรไทยที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Mimusops elengi จัดอยู่ในตระกูล Sapotaceae เป็นไม้ยืนต้นที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย ดอกพิกุลมีลักษณะเล็ก สีขาวนวล และมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว…

กระทือ สมุนไพรพื้นบ้านไทย สรรพคุณช่วยขับลม บำรุงร่างกาย กระทือ เป็นพืชสมุนไพรไทยที่พบได้มากในป่าและพื้นที่ธรรมชาติของประเทศไทย มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Zingiber zerumbet อยู่ในตระกูลเดียวกับขิงและข่า ลักษณะเด่นของกระทือคือมีดอกสีแดงหรือชมพูคล้ายลูกสน จึงมักถูกเรียกว่า “ดอกกระทือ” หรือ “ขิงป่า”…

ใบสาบเสือ สมุนไพรพื้นบ้านไทย สรรพคุณช่วยห้ามเลือดและรักษาแผล ใบสาบเสือ เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่พบได้ทั่วไปตามป่า ริมถนน และพื้นที่รกร้างในประเทศไทย โดยมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Chromolaena odorata ซึ่งเป็นพืชในตระกูลทานตะวัน ลักษณะของต้นสาบเสือเป็นไม้พุ่มขนาดกลาง สามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนชื้น และพบได้บ่อยในหลายประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในภูมิปัญญาพื้นบ้านของไทย…

ดอกแค ผักพื้นบ้านไทย สรรพคุณดี ประโยชน์ต่อสุขภาพ ดอกแค เป็นผักพื้นบ้านของไทยที่นิยมนำมาประกอบอาหาร เช่น แกงส้มดอกแค หรือเมนูอาหารพื้นบ้านต่าง ๆ นอกจากความอร่อยแล้ว ดอกแค ยังเป็นพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกหลายด้าน ในตำรับยาไทยโบราณมีการใช้ ดอกแค…

กล้วยหอม ผลไม้เพื่อสุขภาพ กินง่าย ประโยชน์มากกว่าที่คิด กล้วยหอมสุก ผลไม้เพื่อสุขภาพที่มีโพแทสเซียมสูง เป็นผลไม้ยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ เพราะมีรสชาติหวาน กินง่าย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากจะเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานแก่ร่างกายแล้ว กล้วยหอม ยังมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพหลายด้าน หลายคนมักกิน กล้วยหอม…

ใบยอ สมุนไพรไทยใกล้ตัว สรรพคุณดี ประโยชน์มากกว่าที่คิด ใบยอ เป็นสมุนไพรไทยที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตของคนไทยมานาน ทั้งในด้านอาหารและยาสมุนไพร หลายคนอาจคุ้นเคยกับ ลูกยอ แต่จริง ๆ แล้ว ใบยอ ก็มีสรรพคุณทางยาที่น่าสนใจไม่น้อย สมุนไพร…